Ăn hạt gì để tăng cân? Cần bao nhiêu mỗi ngày?
Bạn đang muốn tăng cân nhưng chưa biết nên ăn loại hạt nào? Ăn hạt gì để tăng cân hiệu quả và an toàn lại tốt cho sức khỏe? Nhiều người lựa chọn hạt dinh dưỡng như một giải pháp tăng cân tự nhiên, bởi chúng giàu chất béo tốt, protein và các dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại hạt và lượng hạt cần thiết mỗi ngày lại rất quan trọng. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về những loại hạt dinh dưỡng tốt nhất để tăng cân, cùng với đó là lượng hạt cần ăn mỗi ngày để đạt hiệu quả và những lợi ích tuyệt vời của hạt đối với sức khỏe. 1. Các loại hạt dinh dưỡng giúp tăng cân Các loại hạt dinh dưỡng giúp tăng cân 1.1 Hạt giàu chất béo tốt: Hạt điều, macca, óc chó Các loại hạt như hạt điều, hạt macca và hạt óc chó rất giàu chất béo không bão hòa, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Đây là những loại chất béo tốt giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Hạt điều: Chứa khoảng 47g chất béo trong mỗi 100g, hạt điều còn giàu chất dinh dưỡng như magiê, kẽm và sắt, có tác dụng hỗ trợ tăng cân và sức khỏe tổng thể. Hạt macca: Là loại hạt có hàm lượng chất béo cao nhất (khoảng 75g chất béo trong mỗi 100g). Macca không chỉ giúp tăng cân mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hạt óc chó: Cung cấp khoảng 65g chất béo trong 100g hạt, óc chó còn chứa omega-3, rất tốt cho não bộ và tim mạch. 1.2 Hạt giàu protein: Hạt bí, hạt hướng dương, hạt chia Protein là một yếu tố quan trọng giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp. Các loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương và hạt chia đều rất giàu protein. Hạt bí: Chứa khoảng 30g protein trong 100g, hạt bí còn cung cấp nhiều axit amin thiết yếu và khoáng chất như kẽm, magiê. Hạt hướng dương: Là nguồn cung cấp protein dồi dào (khoảng 21g protein trong 100g), hạt hướng dương cũng chứa nhiều vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương. Hạt chia: Được biết đến với hàm lượng protein cao (khoảng 17g trong 100g), hạt chia cũng chứa nhiều chất xơ và omega-3, giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. 1.3 Lựa chọn hạt phù hợp với cơ địa và khẩu vị Mỗi người có thể có cơ địa và khẩu vị khác nhau, vì vậy việc lựa chọn loại hạt phù hợp là rất quan trọng. Bạn nên thử nghiệm với các loại hạt khác nhau để tìm ra loại nào phù hợp nhất với sở thích của mình. Đặc điểm cơ địa Gợi ý loại hạt Dễ tăng cân Hạt chia, hạt óc chó Khó tăng cân Macca, hạt điều Dị ứng với một số loại hạt Cần tham khảo ý kiến bác sĩ 2. Cách kết hợp hạt vào chế độ ăn để tăng cân hiệu quả 2.1 Ăn hạt như một món ăn nhẹ giữa các bữa chính Hạt có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ giữa các bữa chính để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể ăn hạt rang, hạt sống hoặc chế biến thành các món ăn nhẹ hấp dẫn như hạt hạnh nhân ngâm mật ong hay hạt điều rang muối. 2.2 Kết hợp hạt vào bữa sáng: Sữa chua, sinh tố, ngũ cốc Cách ăn hạt giúp tăng cân Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng. Bạn có thể kết hợp hạt vào sữa chua, sinh tố hoặc ngũ cốc để tăng cường giá trị dinh dưỡng. Một ly sinh tố chuối với hạt chia hoặc một bát ngũ cốc với hạt hướng dương sẽ rất tuyệt vời cho bữa sáng của bạn. Ví dụ thực đơn bữa sáng kết hợp với hạt bạn có tham khảo Bữa sáng Loại hạt gợi ý Lợi ích Sữa chua Hạnh nhân, hạt chia Bổ sung canxi, protein, chất xơ Sinh tố Hạt óc chó, hạt lanh Bổ sung omega-3, chất chống oxy hóa Ngũ cốc Hạt điều, hạt bí Bổ sung magie, kẽm 2.3 Thêm hạt vào các món ăn chính: Salad, súp, món xào Hạt cũng có thể được thêm vào các món ăn chính để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Bạn có thể rắc hạt óc chó lên salad, thêm hạt bí vào súp hoặc xào hạt điều với rau củ. Cách này không chỉ giúp tăng cân mà còn làm phong phú thêm khẩu phần ăn. 3. Lưu ý khi ăn hạt để tăng cân mà không gây hại sức khỏe 3.1 Khối lượng hạt nên ăn mỗi ngày Tăng cân hiệu quả với các loại hạt Mặc dù hạt rất dinh dưỡng nhưng cũng chứa nhiều calo, vì vậy bạn cần kiểm soát lượng hạt tiêu thụ hàng ngày. Một lượng khoảng 30g (tương đương một nắm tay) là đủ để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng mà không gây ra tình trạng thừa cân. 3.2 Cách bảo quản hạt để giữ được chất dinh dưỡng Để bảo quản hạt tốt nhất, bạn nên để chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Hạt có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn đá để kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng. 3.3 Những người nên hạn chế ăn hạt Mặc dù hạt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng một số người nên hạn chế tiêu thụ hạt, đặc biệt là những người có vấn đề về tiêu hóa, bệnh